Çağdaş gıda işleme çözümleri sayesinde 4 kıtada son teknoloji entegre tesisler kuran Alapala’nın Alapala Akademi ve İnovasyon Merkezi, Uluslararası Operatif Değirmenciler Birliği (IAOM) iş birliğiyle deneyimlerini tüm dünyayla paylaşıyor. Modern tahıl öğütme ve gıda işleme çözümlerini hem çalışanlarına hem de müşterilerine aktarmak ve onlara profesyonel eğitim imkanları sunmak amacıyla kurulan Akademi, tüm yeni ve modern teknolojik ekipmanlarla döşenmiş sınıflarında, Prof. Dr. Jeff Gwirts’in eğitmen olarak katıldığı uygulamalı eğitim faaliyetlerine 4 Eylül 2023 tarihinde başladı.
Çağdaş gıda işleme çözümleri sayesinde 4 kıtada son teknoloji entegre tesisler kuran Alapala’nın Alapala Akademi ve İnovasyon Merkezi, Uluslararası Operasyonel Değirmenciler Birliği (IAOM) iş birliğiyle deneyimlerini tüm dünyayla paylaşıyor. Modern gıda işleme çözümlerini hem çalışanlarına hem de müşterilerine aktarmak ve onlara profesyonel eğitim imkanları sunmak amacıyla kurulan Akademi, tüm yeni ve modern teknolojik ekipmanlarla döşenmiş sınıflarında uygulamalı eğitim faaliyetlerine 4 Eylül 2023 Pazartesi günü başladı.
TÜRKİYE’DE BİR DÖNÜM NOKTASI
Alapala Akademi ve İnovasyon Merkezi, Alapala’nın Ar-Ge çalışmalarının uygulama merkezi olma vizyonuyla ve sadece Türkiye’de değil, dünya genelinde profesyonellere gıda işleme teknolojileri üzerine eğitim imkanları sunan bir tesis olarak Türkiye’de öncülük etmektedir. Alapala Akademi ve İnovasyon Merkezi, proje yöneticileri, mühendisler, teknisyenler ve değirmencilik ustalarından oluşan kadrosu ile Alapala bünyesinde 20 yılı aşkın deneyime sahip profesyonel akademisyenleriyle sektördeki önemli bir ihtiyacı karşılamaktadır.
“BİLİM VE TEKNOLOJİ İLE BÜYÜYORUZ”
Alapala Holding Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Alapala, sürdürülebilir bir gelecek için gıda teknolojilerinin öneminin arttığı bir dünyada, liderliğin gerektirdiği sorumluluk ve sektöre nitelikli çalışanlar kazandırma bilinciyle hareket ettiklerini belirtti. Alapala sözlerine şöyle devam etti: “70 yıllık tecrübemiz ve yenilikçi gücümüzle, IAOM’un sektörde katma değeri artırma hedefini ve uluslararası eğitim programımızı sektördeki güçlü ortaklarımızın iş birliğiyle harmanladık. Gıda işleme endüstrisine akıllı otomasyon sistemlerinin adaptasyonu yoluyla insansız, ışıksız fabrikalar kurma çabasıyla Alapala bünyesinde önemli adımlar attık. Önümüzdeki dönemde bilime, teknolojiye ve eğitime verdiğimiz önemle büyümeye ve kendimizi yenilemeye devam edeceğiz.”
SEKTÖREL EĞİTİMLER VERİLİYOR
Yönetim Kurulu Üyesi Gülfem Alapala, Alapala Akademi ve İnovasyon Merkezi’nin, Alapala’nın vizyonunun bir yansıması olarak, yoğun ve kapsamlı çalışmalar sonucunda, sektörel eğitimlerin en üst düzeyde verildiği tam donanımlı ve modern bir eğitim merkezi olma hedefiyle kurulduğunu vurguladı. Teknolojiden en iyi şekilde faydalanmak için bir eğitim altyapısının gerekeceğine işaret eden Gülfem Alapala, “Gıda işleme teknolojileri alanındaki uzun yıllara dayanan deneyimimizle, dünya genelindeki müşterilerimize kaliteli ürün ve hizmetler sunmanın yanı sıra, sektöre değer katan bir eğitim platformu sunmaktan da heyecan duyuyoruz. Alapala Akademi ve İnovasyon Merkezi, gıda işleme sektörüne daha derinlemesine bir bakış açısı kazanmak, pratik beceriler edinmek ve sektöre katma değer sağlamak isteyen herkesi ağırlamaktadır.” dedi.
ALAPALA HAKKINDA:
Gıda işleme teknolojilerinde dünya liderleri arasında yer alan Alapala, yüksek kapasiteli anahtar teslim projeleri sayesinde her türlü tahıl unu, makarna ve yem proseslerinde üretim, planlama, proje yönetimi, mühendislik, endüstriyel otomasyon, kurulum, satış sonrası hizmetler ve Ar-Ge yatırımlarıyla öne çıkmaktadır. 4 kıtada ve dünya genelinde 120’den fazla ülkede 1.000’den fazla anahtar teslim proje referansına sahip olan Alapala, 48’den fazla ülkede ülke ofisleri ve temsilcilikleri aracılığıyla yerel olarak hizmet vermektedir. 2021 yılında makarna işleme teknolojileri alanında faaliyet gösteren İtalyan Axor Srl’nin hisselerinin %70’ini satın alan Alapala, bu stratejik yatırımla gıda sektöründe entegre tesisler kurma hedefine ulaşmakla kalmamış, aynı zamanda makarna işleme teknolojileri sektörüne de adım atmıştır.
