Bölüm, öğrencileri için kapsamlı araştırma tabanlı eğitim fırsatları sunmanın yanı sıra, dünya genelindeki endüstri profesyonelleri için özel eğitim programları da sağlamaktadır.
KSU Tahıl Bilimi ve Endüstrisi Bölümü’nden Prof. Gordon Smith (Bölüm Başkanı), Hüseyin Doğan (Uygulama Profesörü) ve Jason Watt (Değirmencilik Eğitmeni), 7-13 Ocak 2022 tarihleri arasında Alapala’nın üretim tesisini ziyaret etti. Ziyaretleri sırasında KSU ekibi, Alapala’nın lazer kesim, robotik bükme ve kaynaklama ve otomatik boyama sistemleri dahil olmak üzere yüksek otomasyonlu makine üretim teknolojilerini deneyimledi. Ekip ayrıca Alapala’nın yakın zamanda açılan ‘Akademi ve İnovasyon Merkezi’ni de ziyaret etti. Merkezin misyonu, dünya genelindeki değirmencilik endüstrisi profesyonellerine eğitim fırsatları sunmak ve aynı zamanda Alapala’nın araştırma ve geliştirme faaliyetleri için kullanılması amaçlanmaktadır. Merkezde, KSU ekibi bir deneme üretimi ve bazı buğday kırma testlerini gözlemledi; bu da hem Alapala hem de KSU ekiplerine teknik bulguları tartışma ve tahıl öğütme süreci hakkında bilgi birikimini paylaşma fırsatı sağladı.
Ziyaretleri sırasında KSU ekibi, öğretim ihtiyaçları için özel olarak üretilen ve Tahıl Bilimi ve Endüstrisi Bölümü’nün Shellenberger laboratuvarında öğütme testleri için kullanılacak olan laboratuvar tipi valsli değirmenleri de ilk elden gözlemleme fırsatı buldu.
